Macarrones con pollo y champiñones:

ngredientes (6 personas): 1/2 kilo de macarrones 1 pechuga de pollo 400g. de champiñones 1/2 litro de calco de carne 1/4 de litro de leche una cucharada de harina un diente de ajo Queso rallado. un poco de perejil picado aceite de oliva

Paso 1: Se cuecen los macarrones,dejándolos "al dente" se escurren y se ponen en una bandeja de horno. Paso 2: Se fríen los champiñones con un ajo picado y un poco de perejil,también picadito,se le añade la pechuga cortada a trocitos.Se mezcla esta fritura con los macarrones. Paso 3: En el aceite de la fritura se echa una cucharada de harina y se remueve.Se le va añadiendo la leche,previamente calententada,sin parar de remover y cuando empieza a espesar se le va añadiendo el caldo,también calentito. Se deja hervir dos o tres minutos y se echa en la bandeja donde están los macarrones.Se pone por encima el queso rallado y se mete en el horno agratinar unos minutos. Y...¡a comer! que no veas lo ricos que están.